天津梭子蟹几月份最好吃

螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的时间也不一样，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的时候遵循这一点就可以了。

     具体原因是：每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了而此时公的蟹白胶质多了，所以他好吃。

      最佳食用梭子蟹的时间是每年的8～11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配，交配时间可持续1～2天，在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。

梭子蟹的最佳季节是秋季，每年8-11月是吃梭子蟹最好的时候，一般在农历10月前，母蟹体内的蟹黄多，口感最佳，而农历10月后，公蟹的蟹膏增多，口感极佳，梭子蟹富含丰富的营养，适量食用有益于身体健康。