糯米粉必须蒸吗

糯米粉也可以放葡萄干等蒸着吃，但是做米粑粑，就不用蒸了，直接用滚开水烫，然后用劲揉，揉的劲道刚刚好，用它包雪菜，红豆沙等，用油炕着吃。