河南吃辣的城市

信阳人特别爱吃辣椒，信阳人的口味和湖北人差不多，很多菜里面都有辣椒，而且口味偏重，高油高盐，中口耳对身体不太好，现在很多人慢慢也改变了自己的习惯。毕竟现在的人越来越注重养生了，现在很多信阳菜都在改良之中，希望我们将来能够吃到更多的改良后的信仰，菜不仅能够满足口腹之欲，而且能吃出健康，吃的放心

信阳和南阳两地位于亚热带北部，夏季湿热，冬季阴冷，饮食习惯接近于鄂北地区，人们口味偏重于香、辣、咸，两地吃辣指数分列全省第一，第二。