小海虾的10种做法
来源:魅力女性吧 2.03W
食材明细
小海虾250g 盐半勺 姜若干 葱适量
做法步骤
1
把买回来的小虾洗净沥干水份,用一点盐(因为海虾本身就咸鲜,所以加点底味就行),几片姜和几断葱,腌制十分钟左右
2
锅里放比炒菜多的油,因为不是油炸不用放太多,注意:千万不要在虾里放淀粉,因为不是炸,放淀粉会粘锅的
3
油热之后放虾就一直发火煸炒,炒着炒着感觉锅里油开始变多的时候就说明皮开始脆了,这样虾里面也不会吃进去很多油了。
4
少油少盐,简单的干煸小海虾就这么做好了,味道不对不逊色于油炸的。