河北特色驴肉汤

用料

驴肉 1000克，生姜 1块，黄芪 8-9片，枸杞 适量，红枣 3-4颗。

驴肉汤的做法步骤

步骤1

驴肉洗净

步骤 2

切小方块

步骤 3

生姜油炒。

步骤 4

把生姜炒至焦黄。

步骤 5

把切好的驴肉倒入炒锅翻炒。

步骤 6

炒至颜色变熟白。

步骤 7

把料酒倒入少量闷炒。

步骤8

盐可根据自己的口味适当放。

步骤 9

这边我用高压锅，也可以用紫砂锅 往锅里加水进去。

步骤 10

大致熬时间30分钟汤特别好喝 非常浓稠。