500毫升淡奶油放多少绵白糖

500毫升淡奶油放100克绵白糖。

把淡奶油、容器、打蛋头放到冰箱冷藏，至少五个小时。 我一般是早上放进冷藏，晚上做提拉米苏，第二天早上吃。 也可以放到微冷冻或冷冻，那样时间可以减少，但是一定要让奶油的中心温度降下来。 奶油多少决定冷藏时间，温度低易打发。 我用大雪碧瓶做的容器，大概能让打蛋器碰到底部的高度。 最好能让淡奶油没过打蛋头，我一次就打发250ml的，就是一瓶雀巢奶油，所以这个瓶子足够用。

步骤 2

冷藏好的淡奶油上下摇匀，倒进容器，容器要无水无油，打蛋器二档开始打。 打几下稍微凝固时放半勺白糖（大约20克） 再打几下稍微成型时放半勺白糖，再打几下放最后半勺白糖，然后用一档打成凝固奶油，更细腻。 别打过头了，注意奶油状态。

500毫升淡奶油放10克绵白糖。淡奶油也叫稀奶油，是没有加糖的动物奶油，白色无味，常用做蛋糕上裱花用，也可做冰激凌、提拉米苏等。淡奶油含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以促进人体的新陈代谢，保护眼睛，滋润肌肤，提高抗病能力，可以调节肠胃功能，防治便秘和腹泻。淡奶油含有热量较多，可以给人体提供热能，增强饱腹感，但是，淡奶油中反式脂肪酸含量很高，不宜多吃，会影响健康。

500克淡奶油打发需要放50g左右的糖。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油

淡奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。