乌江榨菜是用脚踩的吗

乌江榨菜，不是用脚丫子踩出来的，那是先晾晒，然后要用没有油的大缸承放，最后慢慢发酵，腌制而成的榨菜，榨菜在我国受到大家喜爱，尤其到了夏天，很多人食不能魅，没有食欲，天气热，这时候就会煮点绿豆粥，放凉了，把榨菜倒出来，放点油酥辣椒，拌匀，一道美味的下饭菜就出来了，开胃，而且不油腻