低盐食品国家标准

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低盐食品国家标准

食品包装声称低钠(盐)必须符合国家标准才可以。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定:当食品中的钠含量≤120mg/100g或100mL时,可声称“低钠(盐)”或“少钠(盐)”。

当食品中的钠含量≤50mg/100g或100mL时,可声称“无钠(盐)”或以下用语:不含钠(盐)、零钠(盐)、0钠(盐)、没有钠(盐)、100%不含钠(盐)、0%钠(盐)。

当食品中的钠含量比参考食品减少25%以上时,可声称“减少钠”或以下用语:减少钠(×%)、减钠(×%)、少钠(×%)、减低钠(×%)、降低钠(×%)等,如:减钠30%、降低钠45%。

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