怎样用火腿吊汤
来源:魅力女性吧 2.59W
主料:金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只
辅料:姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量
1、野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用
2、金华火腿切片备用
3、皮蛋去皮切成小块
4、热油锅,下姜蒜爆一下,然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下
5、加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白
6、下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可!
7、成品。
主料:金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只
辅料:姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量
1、野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用
2、金华火腿切片备用
3、皮蛋去皮切成小块
4、热油锅,下姜蒜爆一下,然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下
5、加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白
6、下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可!
7、成品。