葡萄芽茶的制作方法
来源:魅力女性吧 2.51W
葡萄芽茶制作方法是:
将经过 摊晾的葡萄叶嫩芽或嫩叶置于锅中翻炒至叶片由嫩绿色变为金黄色,起锅降温
反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾再次锅中翻炒3~5分钟,起锅降温
再次反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾
然后烘干至含水率达5%即可。
葡萄芽茶制作方法是:
将经过 摊晾的葡萄叶嫩芽或嫩叶置于锅中翻炒至叶片由嫩绿色变为金黄色,起锅降温
反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾再次锅中翻炒3~5分钟,起锅降温
再次反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾
然后烘干至含水率达5%即可。