葡萄芽茶的制作方法

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葡萄芽茶的制作方法

葡萄芽茶制作方法是:

将经过 摊晾的葡萄叶嫩芽或嫩叶置于锅中翻炒至叶片由嫩绿色变为金黄色,起锅降温

反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾再次锅中翻炒3~5分钟,起锅降温

再次反复揉捻至叶片卷曲,并有液汁渗出,摊晾

然后烘干至含水率达5%即可。

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