平菇西红柿汤最鲜的做法

主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤

1、鸡蛋打入碗中，加少许盐。

2、搅拌匀。

3、准备材料。

4、锅中起油。

5、油温起加入番茄，姜，蒜炒香。

6、加入水。

7、加入平菇。

8、加入花椒，盐熬制。

9、正在熬。

10、汤味浓绸见好时，关小火加入蛋液。

11、大煮开下。

12、加葱加味精关火完成。

13、盛出。