红花白籽酸石榴是什么品种

是深澳石榴中的冰糖石榴。

“深澳石榴”为广东八大名果之一，也是着名潮汕特产之一。南澳岛的深澳古城，盛产石榴，素有“榴城”之称。深澳人把石榴树称为“红花”，有“红花是皇帝，红花辟邪气”的俗语流传。

南澳县深澳镇的稀有石榴品种——“冰糖石榴”最为着名，其果实硕美，质甜核细，主要有甜酸两种，甜石榴籽洁白透明，味甜似蜜酸石榴皮红性清凉，甜中带微酸。

石榴传入南澳岛始于明朝。深澳镇水土丰润、肥沃，尤其适合栽种石榴，多年来育出了独特的珍稀品种———白籽“冰糖石榴”。由于该品种对土质和气候要求十分严格，故目前潮汕地区仅南澳岛深澳镇独有。果实成熟时，刨开石榴皮，里边的颗粒就像冰糖一样晶莹剔透，汁液更是清气润肺、口感独特。“冰糖石榴”因而成为海岛农业资源中的闪亮品牌。