豆皮像肉的叫什么名字
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叫人造肉，大家别笑，真的有这种东西。在上世纪70年代末到80年代初，几乎家家户户的饭桌上都有这么一道菜，在那个物质匮乏的年代，很多日用品和副食品都是凭票供应的，记得小时候，爸爸单位的一个同事经常借我家的粮本，粮票买粮食，只因他家有三个儿子，国家给的定量不够，而我家都是女孩子，吃的少，粮食就相对富裕一些。言归正传还是说一说人造肉，其实所谓的人造肉就是豆制品，因为年代过于久远，我已经记不起它的味道和做法。只知道用来代替猪肉供应不足，其实一点肉味都没有！！
