绿豆芽冻了还好吃吗

绿豆芽冻了能正常食用的，且口味基本没有什么变化，只是口感稍微有点改变，没有新鲜的清脆感强。冬天的北方地区，在豆芽售卖的地方，豆芽上基本都带有冰渣的。豆芽冰冻，其实就是起到了杀菌保鲜的作用，使豆芽不至于腐坏。豆芽富含维生素C以及膳食纤维的食物、维生素B族、矿物质、氨基酸等营养物质。

绿豆芽冻了还好吃吗

绿豆芽冻了不好吃，绿豆芽一冻再化开就成水了，蔫塌塌的不能吃了，口感不好吃。绿豆芽吃的是爽脆口感，所以最好现吃现炒，一次少做一点。不然它和其它的绿叶蔬菜一样下一顿热了在吃会影响口感，而且营养也会流失，最好吃现做的，一次别做太多。

绿豆芽冻了还好吃吗

绿豆芽冻了以后，嗯不如新鲜的好吃，我把绿豆芽弄了，然后冷冻以后拿出来再吃，他会是一部分水分，但是我们熬豆芽汤没事儿怎么说呢什么蔬菜还是新鲜的吃比较好一些

嗯，有的时候我自己长豆芽吃不过来，就把它用水焯了以后再冷冻起来