筒骨煮久了要怎么办

骨头汤熬久了变黄有下面的方法可以解决：把骨头捞出来凉上三个小时，待骨头彻底凉透，再一次冷水下锅，大火炖煮半小时，炖煮第二遍的汤汁浓稠乳白，可用来煮面，也可以用来当火锅底料，捞出来的骨头可以重复熬制两遍，使得汤变得更白更稠！