芥末萝卜片怎么做

材料：，德式香肠4条，白萝卜400克，香菜40克，蒜头3瓣

调味料：白胡椒粉半小匙，醋1大匙，盐1小匙，芥茉籽酱2大匙

做法:

1、蒜头切片，白萝卜切片，德式香肠切片，香菜切末备用

2、锅中烧热1大匙油，先爆香蒜头，再放入萝卜片以小火炒至萝卜片快要熟透后，盖上锅盖略微焖一下

3、再放入香肠片翻炒一下后，加入盐、白胡椒粉、醋、芥茉籽酱和香菜末快速翻炒均匀即可完成

1· 萝卜洗净后去皮，然后切片，厚度跟刀背的厚度差不多即可，尽量保持一致。

切好的萝卜放到大容器中，加盐，均匀搅拌后静置10分钟，将萝卜片析出的水分倒掉这样可以去掉萝卜的很大一部分臭味。

2· 半个苹果切片待用

芥末调味料：绿芥末1/3管白醋1勺白糖2勺白胡椒少许辣椒仔少许耗油一勺凉白开水加入，搅拌均匀。

3· 萝卜片沥干后放到容器中，将调好的调味汁倒入，密封后放入冰箱，3天后即可食用。