未煮的白米会坏吗能存放多久

米洗了没煮可以置于冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，放入冰箱冷冻室，可保存1-3个月。

也可以放在筲箕里或者其它晾晒粮食的容器中，到通风干燥的地方，最好是在太阳下，将水汽晾干即可。或用干净的封口袋装起来，放到干燥的地方进行保存，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。

还是不要吃了，大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。