玉米粉灰分的国家标准

一、玉米淀粉的相关行业标准

玉米淀粉分为食用玉米淀粉、药用玉米淀粉、工业玉米淀粉，工业玉米淀粉和药用玉米淀粉产量和贸易量均非常小。玉米淀粉在生产和流通中没有特殊的检疫要求和规定，我国较早对玉米淀粉进行标准化，已经形成明确的国家标准《食用玉米淀粉》（GB/T 8885-2008）、《工业玉米淀粉》（GB12309-1990）和《药用玉米淀粉》（CP-2011），对玉米淀粉进行生产管理和质量控制。

白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽 具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味 食用玉米淀粉国家标准 项目 水分/%≤酸度（干基）/°T≤灰分

GB/T 10463-2008 《玉米粉》

1、粗脂肪含量：脱胚玉米粉≤2.0%全玉米粉≤5.0%2.脂肪酸值：脱胚玉米粉≤60%全玉米粉≤80%3.灰分含量：脱胚玉米粉≤1.0%全玉米粉≤3.0%4.含砂量：≤0.02%5.水分含量：≤14.5%6.磁性金属物含量：≤0.003%7.色泽、气味、口味：玉米粉因有的色泽气味口味。