梁展时菜刀怎么样

挺好的

一把刀是否锋利，在期刃口，钢材的硬度决定了刃口能否持久锋利及具韧性。

香港梁展时刀具秉承先祖累积数百看的工艺，采用精湛高温滚火技术，将碳和钢熔合一起。锻成高碳的钢材。锻造工艺使钢材密度高，具有超卓的硬度锋利度及韧性，这有别于其他刀具生产工厂使用以复合好的普通碳钢材料来生产刀具。这就是香港梁展时刀具钢材独到之处

将已锻炼成的高碳钢材高温加热至一定温度后，经多次手工锻打成刀坯，在锻打过程中，按人性化设计锻打刀身，将刀身重量分布符合人体工程学，刀尾与刀身一体锻打成形。

香港梁展时刀具专注数十年独特手工造刀工艺，将锻打成形的刀坯经严格及精准工序进行热处理后，经多次手工车磨及抛光成刀具，在车磨工艺上，独到的优化刃口技术，使香港梁展时刀具游刃锋利