涪陵榨菜含糖吗

有的品种含糖，多数品种含盐，但并不是太咸。涪陵榨菜的品种太多了，什么味道都有，即有甜的，也有咸的。在北京出售的品种，微咸的多，甜的少。在南方出售的品种，甜味的多，咸味的少。这就是我国南北地区，口味的差距。在我国南方人喜欢甜食，北方人喜欢咸食。

涪陵榨菜含糖吗

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涪陵榨菜（Fuling Zhacai），重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用