雪里红挤出的盐水怎么处理
来源:魅力女性吧 1.63W
留着下次还可以用
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的
2、盐和菜的比例是10斤雪里蕻6两盐,有人用腌菜的大粒盐,用精盐,也挺好的。
3、葱姜辣椒是调味的,量的多少自己把握。
4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得越紧,菜出水越多,这是最好的。
5、装好坛后,揉菜的水一定要倒进坛子里,这样菜会腌腌得好,而且保质期长,可以一直吃到第二年收麦。
留着下次还可以用
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的
2、盐和菜的比例是10斤雪里蕻6两盐,有人用腌菜的大粒盐,用精盐,也挺好的。
3、葱姜辣椒是调味的,量的多少自己把握。
4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得越紧,菜出水越多,这是最好的。
5、装好坛后,揉菜的水一定要倒进坛子里,这样菜会腌腌得好,而且保质期长,可以一直吃到第二年收麦。