若尔盖水能烧开吗

是可以烧开的，但温度达不到100℃。

但是高海拔的烧开的状态跟我们常压下不一样。海拔高，烧开后温度是不能达到一百摄氏度。所以做饭的话要用高压锅，不是因为水烧不开，而是烧开了温度却不够高。

若尔盖属于高原，在高原地区，由于海拔过高，大气压远远低于标准大气压值，所以水会在远低于100℃的温度时就达到沸腾状态。这种情况下的水，虽然看起来沸腾不止，然而其温度远远不够100℃，因此并不能算是我们日常所说的开水。 那么，在高原地区就不能喝到开水了吗?当然不是，只要用高压锅来烧就可以了，因为高压锅内的气压是模拟平原大气压状态的。

若尔盖属于高原，水能不能完全烧开。若尔盖平均海拔3500米，北部和东南部山地系秦岭西部迭山余脉和岷山北部尾端，境内山高谷深，地势陡峭，若尔盖县位于青藏高原东部边缘地带，地处阿坝藏族羌族自治州北部，位于四川省北部，系四川通往西北省区的北大门。