百奇湖是淡水吗

百崎湖不是淡水，百崎湖是泉州最大的江海交汇湖泊，被誉为泉州“城市之眼”的——百崎湖，拥湖面积5800多亩（厦门筼筜湖的2倍、西湖公园的3倍）、湖岸线长度26公里。

由于百崎湖表层水盐度低，底层高，这里适合各类水中动植物的生长，是一个优良的生态养殖基地，也是珍稀鸟禽栖息觅食之地，这里盛产小蟑鱼、红鲟、鲈鱼以及海蛎等水产品，它们都是纯天然的绿色食品。