五香叶和薄荷的区别

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五香叶和薄荷的区别

薄荷是唇形科、薄荷属植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。

而五香菜为双子叶植物纲,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

两者为不同的植物,前者为亚植株,后者为植物纲。

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