煮煎炒蒸炸区别

回答

1煮煎炒蒸炸是有区别的

2煮则是将水烧开之后，再把蔬菜放到开水里煮。煎则是锅里放少许油，用小火慢煎，比如煎鸡蛋，煎饼。炒则是将蔬菜放入油锅中爆炒，配合炒勺翻动，而蒸则是将食品放入蒸箱里蒸到规定的时间，比如蒸包子馒头，米饭，鸡蛋糕，清蒸鲈鱼等。炸则是锅中放大量油，烧热后下入食品炸制金黄酥脆。

3所以煮煎炒蒸炸是有区别的。

煮煎炒蒸炸的区别：首先，煮就是把食材放到水里去煮，这样能保留食材的原味，并且营养成份不容易流失。

再一个是煎，就是把食材用煎锅慢慢煎，煎能把食材变得更香。炒呢，就是往锅里放点油，然后把食材放进去，进行翻炒。还有一个是蒸，将食材放到笼屉上蒸，这样也能保留食材的原味。

最后一个是炸，就是把食材放油锅里炸，味道不错。