恰玛古做泡菜的方法
来源:魅力女性吧 2.83W
主料:
黄瓜830g
辅料:
大蒜35g
生姜35g
花生油25g
配料:
盐80g
红糖35g
花椒10g
生抽420g
白酒35g
做法:
1、 黄瓜830g去蒂切细条,拿80g盐腌渍3个小时控掉腌黄瓜的水分
2、a.盆中放入红糖、生抽,大蒜片、姜片、白酒,花生油b.黄瓜沥干水分放入a中配好的调料汁里
3、热锅凉油放入花椒炸一下,晾凉后导入黄瓜中,腌制12小时即可食用
4、 把酱菜夹出来放在一个密闭容器内,储存在冰箱冷藏室随吃随夹
主料:
黄瓜830g
辅料:
大蒜35g
生姜35g
花生油25g
配料:
盐80g
红糖35g
花椒10g
生抽420g
白酒35g
做法:
1、 黄瓜830g去蒂切细条,拿80g盐腌渍3个小时控掉腌黄瓜的水分
2、a.盆中放入红糖、生抽,大蒜片、姜片、白酒,花生油b.黄瓜沥干水分放入a中配好的调料汁里
3、热锅凉油放入花椒炸一下,晾凉后导入黄瓜中,腌制12小时即可食用
4、 把酱菜夹出来放在一个密闭容器内,储存在冰箱冷藏室随吃随夹