麻酱油卷的做法

麻酱油卷做法

用料

面粉 500g

酵母 3g

食盐 3g

芝麻酱 适量

水 280克

做法步骤

1、面粉+水+酵母放入盆中，和面，活好面醒发半小时。

2、芝麻酱加适量芝麻油稀释，加入适量盐和十三香，这样会更有味道。

3、面醒发好之后，分成6个大小均匀的小剂子，然后擀薄。

4、把芝麻酱，均匀抹在擀薄的饼上

5、自下往上卷成长条状 然后切成小方块

6、两个成一对，上下叠放，然后用筷子自中间按压。

7、放入锅中，再次醒发十分钟，之后再开火，上锅蒸二十分钟即可。