木耳炒荷兰豆的做法
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荷兰豆先放入水里加点食用盐和油焯一下捞出,这样能锁住荷兰豆的营养。
起锅烧油,放入蒜末爆香,放入荷兰豆和木耳,加入耗油、盐、少许白糖、生抽,翻炒均匀,料酒沿着锅边走一圈,锅盖焖1分钟,起锅前加入鸡精!搞定收工
荷兰豆撕去两头两边的粗丝,清洗干净
步骤 2
胡萝卜去皮,切小片
步骤 3
木耳用水泡发,清洗干净,撕小块
步骤 4
热油锅,把姜爆香
步骤 5
把胡萝卜放入炒至稍微软身
步骤 6
下荷兰豆和木耳炒匀,撒一点水焖煮至荷兰豆熟透
步骤 7
放盐,糖和鸡精调味即可