心理 山药变黄色怎么回事 来源:魅力女性吧 1.36W 您好,因为山药中含有二价亚铁离子,这种物质接触氧气后易被氧化,从而出现变黄的情况。由于氧化属于正常现象,并没有发生变质,所以一般可以正常食用。 怎么回事 黄色 山药