芥菜用盐腌制多久

腌芥菜一般要一个月以后才可以吃。

腌芥菜咸味是慢慢的入进芥菜里，这要等一个月，进入后现在还不是很好吃，有一个似乎是熟化的过程，不然有一种生鲜的辣味，所以最短也要一个月才可以吃，所说的老咸菜就是这个道理，最好吃的是等三个月以后。