一般面包保质期为多长时间

新鲜出炉的面包和蛋糕的保质期一般只有两三天。因此，很多面包店都会在晚上打折当天的面包。 但是，商场出售的预包装蛋糕和面包的保质期为90-180天。

面包如果没有包装的情况下，我觉得它的保质期，冬天的情况下，可以保质期三天，如果是炎热的天气下，它的保质期也就是一天的时间

面包坊现做的面包、蛋糕保质期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的时候都会将当天的面包打折处理。可是商场销售的预包装糕点、面包的保质期却有90-180天。

就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。