炒菜毛利有多少

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一般中餐毛利在60%左右。这里的毛利是扣除的食材和能源成本，当然这个只是参考值，具体多少要看成本控制的能力。餐饮行业的利润是很大的，所以当厨师是个很不错的选择，但是具体餐饮店的实际盈利情况