芹菜是种子还是果实还是别的

芹菜不是种子也不是果实，它是属于茎叶类蔬菜。芹菜的营养价值很高。很多人都非常喜欢吃。是人们餐桌上常有的一道菜。芹菜的种植也非常普遍。在我们农村，家庭院落里都喜欢种植。每家庭院里种植的都是有机蔬菜，非常受欢迊，对身体很健康。

芹菜是叶菜类，主要食用叶梗和叶子。芹菜我们一般吃的是它的茎部，准确的说是肥大的叶柄，叶片一般不吃，根也会扔掉的。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。