生态原浆 - 是什么意思

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生态原浆 是什么意思

生态原浆是从原料的生产过程,包括育苗、施肥、收割、加工等环节,后期的固态发酵完全是传统白酒做法,整个过程从原料到成品都需要质量监控,不允许添加非自身发酵物质,这样的白酒才可以称为“生态原浆酒”。

原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒,也是中国未来白酒的发展趋势。

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