武大郎烧饼酱的做法是什么

主料：猪肉末、洋葱、红萝卜（磨成末）、生姜、蒜

辅料：韩国辣酱、甜面酱、味增酱、豆瓣酱、料酒

口味：香辣

1、洋葱切碎末、红萝卜磨末、生姜切碎末，我家不喜欢蒜味太重，所以切比较大片，以便炒完后取出，喜欢吃蒜味重的请切成碎末、这样就准备好要用的食材

2、用了这4种酱，没有这么多种酱的朋友请自行调整

3、除了油，按上述辅料的份量，把4种酱调和在一起

4、油烧热先放入蒜和姜煎炒至有香味出来加入洋葱一起翻炒

5、洋葱炒软后加入肉末翻炒、超至半熟加入红萝卜末一起翻炒，这时候加入料酒

6、把调好的酱倒入肉末内均匀的翻炒，把食材出来的水分都炒到干为止，尝下味道，不够的再稍微补上，可以的话就关火，等一会儿食用会更入味

海鲜酱2瓶排骨酱2、蒜蓉辣酱4沙茶酱2、美极鲜酱油50g王致和豆腐乳（红）100g南乳汁50g花生酱100g蚝油100g肉香王50g鸡精50g精盐50g味精100g混合搅匀后上蒸笼 大气蒸40分钟即可