怎樣挑選橙子最甜

看橙皮顏色。

挑選橙子，看橙皮顏色也是重要的一環，有的橙皮顏色淺一些，有的顏色深一些，還有的顏色泛青等等。這個時候我們要挑選顏色深一點的橙子，顏色越深說明接受陽光照射的時間越長，甜度也越高。

看果皮毛孔。

橙子的果皮表面都會有很多毛孔，這個時候我們要選擇果皮毛孔細膩且均勻的橙子，這樣的橙子吃起來會更甜，反之毛孔粗糙不均勻的橙子，一般果皮都會很厚，裏面的果肉相對而言就少了很多。

1、首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的橘色或深黃色的橙子，才表示是比較新鮮、成熟的橙子，再來則要避免挑選過於成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色及表皮上有孔的果實。

2、如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發現橙子皮會上冒出一些油或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那麼這就一定是汁多味美的橙子了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了上火。

3、挑橙子要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好形狀中等的橙子味好從外皮上看，外皮薄的比較甜度是指高度，高樁的不及扁平的甜。看完這四點，你再拿近了看皮，皮上的油胞細的比粗的好。

4、看果梗。

果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的爲母，母的比公的甜。橙子底有明顯的圓點就是母的，甜！有個稍微凹下去的圓圈，然後在圓圈裏面，又鼓出來一個臍。沒有圓點的就是公的！中間則沒有這個臍