開大車去偷菜怎麼定性

開大車去偷菜屬於違法犯罪行爲，被抓到後要根據你偷菜的數量覈算成價錢定罪，但是你用來偷菜的大車肯定會被沒收，因爲用大車偷菜，大車就屬於犯罪交通工具。

偷菜也是盜竊，是違法行爲，應當依照《冶安管理處罰法》進行處罰，如果盜竊情節嚴重，數額較大的涉嫌盜竊罪，應當追究刑事責任。