一歲寶寶饅頭輔食做法大全

奶香小饅頭

1、食材：

麪粉300克，牛奶100克，發酵粉少許。

2、做法：

（1）將麪粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻，放入冰箱15分鐘後取出。

（2）將麪糰切成10份，揉成小饅頭。

（3）將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘即可。

黑芝麻饅頭

1、食材：

麪粉350克，黑芝麻粉50克，酵母4克，水200克。

2、做法：

（1）酵母倒進水裏攪勻，再把麪粉倒進去揉成光滑的麪糰，放在溫暖的地方發酵兩倍大。

（2）手指沾麪粉戳麪糰不回縮就是發酵好了，發好的麪糰排氣，撒點乾麪粉揉光滑。

（3）再擀成長條，切成八個均勻的小劑子。

（4）取一個小劑子撒麪粉揉光滑

（5）取全部揉圓之後放入蒸鍋，醒15分鐘

（6）冷水上鍋大火燒開轉中火蒸18分鐘，燜5分鐘即可。