空氣炸鍋烤小魚的做法

用料

燕鮁一條    生抽20克  

老抽5克    料酒少許  

大料一朵    花椒10粒  

蒜片5片    薑片3片  

鹽少許    五香粉少許  

白胡椒粉少許    食用油少許  

紅幹辣椒段少許  

空氣炸鍋烤魚的做法

步驟1

大一點兒的凍燕鮁魚一條，請魚老闆直接改刀成2cm左右的段。

步驟2

洗淨控幹水分。

步驟3

控幹水分的魚段用佐料醃好，蓋上保鮮膜，放冰箱一夜。

步驟4

把醃好的魚段從佐料中挑出來，各面輕輕刷點油。

步驟5

空氣炸鍋也刷少許油。

步驟6

碼齊，160℃加熱15—20分鐘。

步驟7

然後鬆動鬆動，再加熱5-10分鐘。

步驟8

出鍋。