西蘭花滷子做法

西蘭花1顆

滷水1碗

滷水煮沸

放入洗淨切小朵的西蘭花

炒勻

蓋上蓋子大火燒煮4分鐘

收汁即可

出鍋裝盤

1、西蘭花洗的時候要泡一泡水，可以把裏面髒東西泡掉。

2、西蘭花煮的時間要控制好，大概4分鐘，太久會很軟太短會太硬。