新鮮核桃爲什麼脆
來源:魅力女性吧 2.5W
因爲,新鮮核桃裏面的油脂還比較分散,所以核桃吃起來比較脆
每100剋核桃中,含脂肪50到64克,核桃中的脂肪百分之七十一爲亞油酸,百分之十二爲亞麻酸,蛋白質爲15到20克,蛋白質亦爲優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質
大量的脂肪使得核桃吃起來油油的,如果核桃曬乾了,脂肪聚集,核桃就不脆了。而新鮮核桃脂肪分散,還是比較脆的
因爲,新鮮核桃裏面的油脂還比較分散,所以核桃吃起來比較脆
每100剋核桃中,含脂肪50到64克,核桃中的脂肪百分之七十一爲亞油酸,百分之十二爲亞麻酸,蛋白質爲15到20克,蛋白質亦爲優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質
大量的脂肪使得核桃吃起來油油的,如果核桃曬乾了,脂肪聚集,核桃就不脆了。而新鮮核桃脂肪分散,還是比較脆的