西班牙十大出名的美食

西班牙美食世界聞名，其中最有名的要數這幾道，看看你有沒有吃過：

1、 Cordero asado (Castilla y León) 烤羊（卡斯蒂利亞·萊昂）

用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。毫無疑問，這是西班牙最知名的美味。

2、 Paella (Comunidad Valenciana) 海鮮飯/燴飯（瓦倫西亞）

它可能是西班牙最傳統的菜餚，是瓦倫西亞區的最大成就。根據不同的口味，在燴飯中配上各種不同的作料，這是一道馳名國內外的佳餚。

3、 Jamón ibérico 伊比利亞火腿

在埃斯特雷馬杜拉養着西班牙最好的豬。伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內外。

4、 Tortilla de patatas o Española 土豆餅

土豆餅，也稱西班牙餅，是西班牙最經典的菜，遍佈西班牙各個酒吧和餐廳。

5、 Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亞章魚（加利西亞）

這是一道加利西亞的傳統菜餚，儘管整個西班牙都有加利西亞章魚賣。這道菜由全熟的章魚（通常是銅鍋烤熟的）烹製而成，在節日、集會，以及加利西亞等地的慶典上出現。

6、 Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷湯（安達盧西亞）

有人認爲這是一碗湯，但也有人覺得這更像沙拉。可以肯定的是，安達盧西亞冷湯是盛夏的必備涼菜。

7、 Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪（卡斯蒂利亞·拉曼恰）

在拉曼恰養着一羣羊，這羣羊專門產羊奶，製成奶酪，成爲很多菜的配料。

8、 Fabada (Asturias) 阿斯圖里亞斯燉菜（阿斯圖里亞斯）

這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜餚之一。用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……），沒有人能對它無動於衷。

9、 Cocido madrileño (Madrid) 馬德里煮菜（馬德里）

鷹嘴豆，蔬菜，肉，把它們都煮到一起，這就是“馬德里煮”。一開始，這是窮人們的菜，漸漸成爲馬德里菜的代表。

10、 Pan con Tomate / Pan tumaca (Cataluña) 番茄就麪包（加泰羅尼亞）

在烤麪包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜餚就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油。（來源：新歐洲）