楓葉糯米飯用老葉還是嫩葉好

肯定是用嫩葉好，有楓葉的清香

每年農曆三月三，清明前後這段日子，滿山的楓葉嫩葉，我們本地喜歡用春天的楓葉做染料，做成楓葉糯米飯，春季的楓葉是嫩葉，也只有嫩葉才適合做染料。楓葉健脾祛溼，在這個總是下着淅瀝小雨的季節，吃楓葉飯最適合不過了。