炒熟地和不炒的有什麼區別

熟地是透過酒、砂仁、陳皮爲輔料，把鮮品和輔料透過反覆的蒸曬，形成熟地。

不炒的熟地會比較粘膩，是非常適合補血的藥物，也可以用於氣血不足。

炒熟地一般不是人們首選的烹飪手法，和其他藥材一起煎煮是最常用的吃法。也可以選擇和食物一起燉煮。