150g月餅皮餡比例

月餅是中國人最愛吃的，一到中秋節，家家戶戶都做和買月餅。月餅最初是用來祭月神的供品。月餅的種類很多，有五仁月餅，蛋黃月餅，紅糖月餅等。在一般情況下，月餅的皮和餡的比例爲2：8，也就是說150克x0.8＝120克，150克x0.2＝30克，皮餡比例爲30：120。