醋泡龍豆做法

材料

一七豆600克，醋1瓶

做法

1、把洗淨晾乾的龍豆，放入炒鍋中中火幹炒。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是龍豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中，在通風處晾涼。

4、把晾涼後的龍豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋

5、待龍豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜拌勻即可食用。