咖啡豆一次磨多少

這個不能按粒算。不同品種的豆大小不一樣，同一包豆也有差別，沒法算 量是按重量算的，一般一杯咖啡用10克左右的豆， 通常都是直接說比例，選的水粉比例是1比10到1比18，大多在1比15左右 1比15的意思就是，1克豆加150毫升水，一杯的量就是10克 因爲器具不同，咖啡豆不同，數據可以調整 建議買個電子稱

一般按克算，每一顆豆子不可能完全一樣重，可以按照自己的喜好來調整。一般粉和水的比例，控制在1:10到1:20都行。比如10克的粉，可以配比100毫升到200毫升的水來萃取（煮），水的多少取決於你對濃淡的愛好。想要衝一杯350毫升的水，就可以用20克的咖啡粉，或者30克都可以。

咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。咖啡可增加高密度膽固醇，代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。餐後喝杯黑咖啡，能有效地使面板變白。

黑咖啡還可以促進心血管的循環低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

用磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的粉量就好了，一般10到15克咖啡豆爲宜。因爲磨豆機一次使用愈久，愈容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響烹煮後咖啡的香味。