脆肉鯇去骨教程
來源:魅力女性吧 3.17W
1、首先將脆肉鯇魚去除內臟洗乾淨後去尾去頭。
2、然後從魚被上滑一刀將魚正片攤平。
3、接着用刀切滑脆肉皖魚的主骨,方便待會起骨。
4、然後用手抓住脆肉皖魚的主骨,往魚尾方向撕。
5、撕完主骨就只剩下肉,切成需要的長條和厚度。
6、然後開始用長條肉斜着片魚片。
7、這樣就可以將脆肉皖魚起骨片成無骨魚片了。
1、首先將脆肉鯇魚去除內臟洗乾淨後去尾去頭。
2、然後從魚被上滑一刀將魚正片攤平。
3、接着用刀切滑脆肉皖魚的主骨,方便待會起骨。
4、然後用手抓住脆肉皖魚的主骨,往魚尾方向撕。
5、撕完主骨就只剩下肉,切成需要的長條和厚度。
6、然後開始用長條肉斜着片魚片。
7、這樣就可以將脆肉皖魚起骨片成無骨魚片了。