花生米的保管有什麼要求

1、冷藏儲存

將新鮮的花生仁曬乾（以防發黴），之後對其包上保鮮袋並放入冰箱中儲存（能夠將花生裏面的小蟲子凍裂，這有利於花生仁被長期儲存）即可，儲存的時間大約爲1年左右。

2、乾躁陰涼處儲存

將曬乾的花生仁裝在包裝袋中（確保曬乾），然後將包裝袋密封並放到陰涼、乾躁、通風的地方儲存，存儲的時間一般爲半年以上。

3、真空泵儲存

利用真空泵來儲存花生仁（真空泵基本上可用於全部食品），這樣便能防止空氣中的病菌觸碰到花生仁，從而延長花生仁的儲存時間，但這種存儲方式需要一定的服務和技術支援。