羯羊多少斤的肉質最佳

30斤以上40斤以內的羯羊，這樣大小的羊，肉質最佳。

羯羊就是被閹割後的公羊，草原上人們都俗稱羯羊爲羯子。一般爲1-2年的羯羊，羯羊不會超過4歲。